Dinkelbagel
Ganz schlicht und einfach geht es heute um Bagel. (Der Duden behauptet, es heißt Bagels. Und ich sage: Der Duden ist doof.) Die Kringel gibt es ja schon seit einiger Zeit bei uns und nicht nur in den USA. Sie...
Stichword-Archiv: Party
Rustikaler, bayerischer Laugen-Burger
Es ist wieder einmal soweit: Ein Feiertag steht bevor und ich kann mich nicht entscheiden, was es zu Essen geben soll. Dabei ist ganz entscheidend, dass das Gericht vor allem Männer ansprechen soll – es ist ja schließlich Vatertag… (Nicht,...
Cookie-Pizza
Man kann ihm einfach nicht entkommen, dem Fasching. Heute morgen habe ich auf dem Weg zur Arbeit mindestens drei Verkleidete gesehen, danach habe ich mich wieder voll und ganz auf’s Autofahren konzentriert. 😉 Es irritiert dann doch im ersten Moment,...
Süße Pommes
Aus den USA schwappt ja so einiges zu uns herüber – zumindest im Bezug auf Food-Trends. Vor vielen Jahren waren es Muffins, dann Cupcakes, Cronuts, Cake Pops, natürlich auch Smoothies und (Rinder-)Brühe. Anscheinend aber auch cookie fries. Wie alt dieser...
Damengedeck
Freitag Nachmittag: Ich stehe in der Küche und steche aus Damengedeck-Teig kleine Herzchen aus und setze sie auf’s Blech. In Gedanken bin ich schon bei meinem Text, den ich über diese unglaublich einfachen Plätzchen schreiben will. Weil: Damengedeck mit Prosecco...
Tomaten-Koller-Killer
Nach der Zucchini-Schwemme ist sie nun endlich da: die Tomaten-Schwemme. Zuerst freut man sich noch über jede Frucht die reif wird und irgendwann, ganz spontan, wird man der Früchte überdrüssig. Zumindest in Salatform. 😉 Der Gefrierschrank ist auch schon voll,...
Nachtrag: Kuchen & Donut zum neuen Onlineshop
Mittlerweile ist es auch schon fast wieder drei Wochen her, dass unser neuer Onlineshop eröffnet hat. Das mussten wir natürlich gebührend feiern. Aber mit einem normalen Kuchen? Irgendwie war mir nach etwas anderem, besonderem zu diesem Anlass. Wochenlang hatten wir...
Focaccia-Variationen für Grillparties
Der Mann möchte kochen. Also grillen. Was das bedeutet ist klar: Es gibt Fleisch, vielleicht Fisch, auf Anfrage auch Gemüse. Fertig. So nicht, es fehlt doch definitiv etwas: Beilagen! Liegt aber nicht im Aufgabenbereich des Grillmeisters, weswegen sich jemand anderes...